Κυριακή 24 Μαΐου 2015

CUPCAKES : The Original Recipe!

Posted on 4:50 π.μ. by Unknown

CUPCAKES : The Original Recipe!

Είναι Κυριακή και .. όσο να πεις τις Κυριακές επιτρέπεται μια μικρή παρασπονδία! Σας έχουμε την αυθεντική συνταγή των cupcakes, αυτών των μικρών cakes που έχουν το μέγεθος φλιτζανιού και μπορούν να συνοδεύσουν με τον καλύτερο τρόπο τις Κυριακές μας..Take ur Sunday seriously λοιπόν...!!!!

Χρόνος Προετοιμασίας : 15 λεπτά

Δυσκολία : 2

Τι θα χρειαστούμε:

150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. ζάχαρη

3 αυγά

3 βανίλιες

1-2 κουταλιές της σούπας γάλα

σταγόνες σοκολάτας

Διαδικασία:

Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ τα αυγά και το αλεύρι. Στο τέλος προσθέτουμε το γάλα και τις βανίλιες.

Μόλις το μείγμα μας είναι έτοιμο προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Tip 1: Μπορούμε να προσθέσουμε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή καρύδα.

Tip 2: Για σοκολατένια γεύση μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα μας κακάο. Στην περίπτωση αυτή όμως, θα μειώσουμε την ποσότητα από το αλεύρι.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παίρνουμε μία φόρμα για cupcakes και τοποθετούμε τις ειδικές θήκες. Μοιράζουμε το μείγμα με ένα κουτάλι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Για τη διακόσμηση:

200γρ. κουβερτούρα
σταγόνες σοκολάτας, χρωματιστή τρούφα ή ό,τι άλλο φανταστείτε!!!

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και περιχύνουμε τα cupcakes!!! Προσθέτουμε την τρούφα ή ό,τι άλλο θέλουμε!

Για τους πιο τολμηρούς : Διακοσμήστε με Icing!!!!

Θα χρειαστούμε:

100 γρ. βούτυρο

200 γρ. ζάχαρη άχνη

1 βανίλια

Διαδικασία: Χτυπάμε στο μίξερ το. βούτυρο με 50 γρ, ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε τη βανίλια και την υπόλοιπη ζάχαρη. Βάζουμε το μείγμα σ' ένα ειδικό κορνέ ζαχαροπλαστικής και διακοσμούμε!

Τip : Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα χρώμα ζαχαροπλαστικής για πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα!

Συνοδεύστε τα cupcakes σας με τσάι ή σοκολάτα! Είναι η ιδανική επιλογή για απόγευμα με φίλους, εκδηλώσεις και tea parties!!! Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και... απλά δημιουργήστε!!!

Tinos Surf Lessons 2015

Posted on 2:38 π.μ. by Unknown

Tinos Surf Lessons 2015

photo: photo www.johndcarnessiotis.com

Πριν τα τέλη της δεκαετίας του 90 το surfing ήταν άγνωστο στην Ελλάδα. Κι όμως, γύρω στο 1999, στην παραλία της Κολυμπήθρας, στη βόρεια ακτή της Τήνου (και σε λίγα ακόμα σημεία της χώρας), εμφανίστηκε μια παρέα με surfers που καβάλησαν τα κύματα. Δέκα χρόνια μετά, η "παρέα" αυτή μεγάλωσε, και περιλαμβάνει πλέον αρκετά μέλη ώστε η ιδέα για ενοικίαση σανιδιών και εκμάθηση surf μοιάζει πλέον ρεαλιστική. Γιατί άραγε δεν είχε διαδοθεί το άθλημα του surfing στην Ελλάδα τόσα χρόνια, ενώ το windsurfing ανθεί εδώ και τρεις δεκαετίες? Πως ήταν άγνωστο αυτό το σπορ σε μια χώρα που περιβάλλεται από 14.000 χιλιόμετρα ακτογραμμή, όπου αναρίθμητοι ύφαλοι κάνουν τα κύματα να σκάνε? Κανείς δεν γνωρίζει. Γεγονός είναι πλέον πως ο αριθμός των surfers αυξάνεται συνεχώς, και επιτέλους το πιο διαδεδομένο, εθιστικό και όμορφο σπορ στον πλανήτη είναι πραγματικότητα και στη χώρα μας.

photo: ronny skevis

Το Tinos Surf Lessons απο το καλοκαίρι του 2010 προσφέρει ενοικίαση σανιδιών για όλες τις κατηγορίες surfers και τύπους κύματος, καθώς και εκμάθηση, ατομική ή ομαδική, αλλά και ενοικίαση bodyboards, skimboards, κανώ και καγιάκ. Είναι ένα από τα λίγα και πρώτα τέτοια εγχειρήματα στη χώρα και το πρώτο στις Κυκλάδες.

Η Τήνος, με μια ποικιλία από παραλίες για surfing όπου το κύμα "λειτουργεί" ανάλογα με την κατεύθυνση των ανέμων, με μια ασύγκριτη φυσική ομορφιά μακριά από τα πλήθη των τουριστών και με ευκολία πρόσβασης από τα λιμάνια της Ραφήνας και του Πειραιά, είναι πια ένας θαυμάσιος προορισμός για surf διακοπές.

photo: k. perrakis

photo: Angelica Ender photography

photo: dimitris karaiskos

In English

Before the 1990s, none could have thought that exotic surf scenes would ever appear on a place like Tinos, the holy island of the Virgin Mary. During the past 10 years, little by little, surfers seen on Tinos multiplied fast, so the idea for a surfboard rentals & surfing tuition project seemed realistic.

photo:http://akickinthenut.tumblr.com/

Why there was no surf scene in a country with a coastline of about 14.000 kilometers? This is a mystery yet to be resolved. Windsurfing has always been quite popular, but surfing stayed unknown until the end of the 90s - with very few exceptions that date back to the 70s. Fact is, the local scene is starting to boom, surf shops open, dudes (and chicks!) are learning to surf and exploring the Greek breaks - and Kolibithra on Tinos is considered one of the best.

The Tinos surf lessons project, started by local surfer John Vidalis, is one of the very first in Greece and the first in the Cyclades. It offers surf tuition, surfboard rentals for every level, and also bodyboard , kayak, canoe and skimboard rentals.

The island of Tinos, with a multitude of breaks around its coast (with Kolibitrha bay being the best and also the base of operations for the project), an unmatched natural beauty away from hectic tourist crowds, unspoilt folkore and fast access from the ports of Athens, Tinos is now a great surfing holiday destination.

DARE TO SURF!

Κείμενο: Δημήτρης Kαραίσκος

Φωτογραφικό αρχείο: Ζαχαρίας Φόνσος

Rockwave Festival 2015

Posted on 10:14 π.μ. by Unknown

Rockwave Festival 2015

Το πιο επιτυχημένο μουσικό event της χώρας γίνεται φέτος 20 ετών και το γιορτάζει rockάροντας!

Μία σειρά από επιτυχημένους καλλιτέχνες και συγκροτήματα συγκροτούν φέτος το line up του festival που υπόσχεται να μας ξεσηκώσει και να μας απογειώσει! Ξεχωριστό πρόσωπο του φετινού event θα είναι ο Robbie Williams ο οποίος ερχόμενος στην Ελλάδα για πρώτη φορά υποσχέθηκε στο ελληνικό κοινό μια αξεπέραστη βραδιά και δήλωσε ότι για όλα φταίει ο manager του!

Take a look!

Εκτός όμως από τον Robbie Williams θα εμφανιστούν στη σκηνή του Τerra Vibe Park και πολλοί άλλοι καταξιωμένοι καλλιτέχνες που καλύπτουν όλα τα γούστα. Ακόμα και των πιο απαιτητικών!

Τα events ξεκινούν στις 30 Μαΐου με τους "lonely boys" Black Keys να βρίσκονται στη σκηνή της πρεμιέρας του show και τους Black Angels να μας συνεπαίρνουν στον ψυχεδελικό τους ρυθμό. Μαζί τους τα ελληνικά συγκροτήματα 1000mods, Puta Volcano και The big nose attack που μας αποδεικνύουν ότι υπάρχει μουσική ροκ σκηνή και στην χώρα μας!

Σχεδόν ένα μήνα μετά, στις 20 Ιουνίου την εμφάνισή του θα κάνει ο Robbie Williams και οι αγαπημένοι μας Kovacs με την επιτυχία της χρόνιας στα ελληνικά charts, "My Love" καθώς και με πολλά άλλα αγαπημένα μας κομμάτια!

Τα events συνεχίζονται στις 4 Ιουλίου με τους Prodigy και τους Judas Priest να μας μεταφέρουν σε electro και heavy metal ρυθμούς! Μαζί τους και πολλοί άλλοι καλλιτέχνες!

Η αυλαία πέφτει στις 21 Ιουλίου με τους Mano Chao La Ventura και τους Baildsa να κλείνουν το μουσικό γεγονός και τα είκοσι χρόνια του θεσμού πανηγυρικά!

Αναλυτικά το πρόγραμμα του Rockwave Festival :

ΣΑΒΒΑΤΟ 30 ΜΑΪΟΥ 2015
Terra Stage
ΣΑΒΒΑΤΟ 20 ΙΟΥΝΙΟΥ 2015
Terra Stage
- ROBBIE WILLIAMS
- KOVACS
ΣΑΒΒΑΤΟ 4 ΙΟΥΛΙΟΥ 2015
Terra Stage
Vibe Stage
ΤΡΙΤΗ 21 ΙΟΥΛΙΟΥ 2015
Terra Stage
- MANU CHAO LA VENTURA
- BAILDSA

Το μουσικό event της χρονιάς ξεκινά μόλις σε 18 μέρες από σήμερα! Make sure ότι έχεις προμηθευτεί το εισιτήριο σου και δίνουμε ραντεβού σε λίγες μέρες!

P.S. Για περισσότερες πληροφορίες κάνε κλικ εδώ: Rockwave Festival 2015

Pancakes-Do it the American way

Posted on 11:22 π.μ. by Unknown

PANCAKES

"Do it the American way"

Τα pancakes είναι η μόδα που μας έρχεται απο την Αμερική και έχει κατακλύσει όλα τα cafe που σερβίρουν πρωινό αποκτώντας σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα ένθερμους υποστηρικτές.Τι είναι λοιπόν αυτά τα περιβόητα pancakes που παραγγέλνουμε για breakfast ή brunch και μπορούμε άραγε να τα φτιάξουμε και μόνοι μας;

Η αλήθεια είναι ότι ουσιαστικά μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανίτες. Είναι ίσως πιο μεγάλες και λίγο πιο παχιές και φυσικά μπορείς να τα φτιάξεις και μόνος σου home alone! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτάκια και θα έχεις ένα ξεχωριστό πρωινό, με την απαραίτητη ενέργεια που θέλεις για να ξεκινήσεις την ημέρα σου!

Πώς θα το πετύχεις; Δεν έχεις παρά να διαβάσεις παρακάτω!

Δυσκολία: 2/5

Χρόνος: 15'-20'

Pancakes: 8-10

Συστατικά

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. baking powder
2 κ.σ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 μεγάλα αυγά
1 1/2 φλιτζάνι γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο/λάδι(προαιρετικά αν δεν έχετε αντικολ. τηγάνι)
Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup, φρέσκα φρούτα (για το σερβίρισμα)

Τρόπος μαγειρέματος

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι

Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό

Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα(προαιρετικό βήμα--το κάνετε αν δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι)

Βάλε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλο κάθε φορά για κάθε Pancake

Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε την τηγανητά

Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη και φρέσκα φρούτα!

PANCAKE ON!

P.S. Για τους λάτρεις τις σοκολάτας μπορείτε να συνοδέψετε τα pancakes σας με merenda/nutella,τριμμένο μπισκότο και φρέσκα φρούτα(πιο ελληνική εκδοχή)

Thick Eyebrows-Dare to go Thick!

Posted on 8:44 π.μ. by Unknown

Thick Eyebrows

Tο νέο trend που ήρθε για να μείνει!

Οι εποχές που τα λεπτά και κακοσχηματισμένα φρύδια ήταν στη μόδα έχουν περάσει...και ελπίζω ανεπιστρεπτί! Τον τελευταίο καιρό στη μόδα είναι τα φυσικά, πλούσια και καλοσχηματισμένα φρύδια που τονίζουν τα χαρακτηριστικά του προσώπου μας, κάνουν το βλέμμα μας πιο έντονο και μας δείχνουν πιο φρέσκιες και υγιείς!

Υπάρχουν πολλοί φυσικοί τρόποι για να αποκτήσουμε τα πλούσια φρύδια των μοντέλων και των σταρ όπως αυτά της θρυλικής Audrey Hepburn ή της νεότερης Cara Delevingne.

Tο καστορέλαιο, το ελαιόλαδο αλλά και το λάδι καρύδας είναι οι πιο διαδεδομένοι και πιο αποτελεσματικοί!

Ωστόσο επειδή δεν έχουμε συχνά το χρόνο αλλά και την υπομονή για να αποκτήσουμε όσο το δυνατόν πιο γρήγορα τα νέα trends παρακάτω σας έχω δύο απλές τεχνικές που θα σας λύσουν στην κυριολεξία τα χέρια!

1.Μία οικονομική, γρήγορη αλλά και αποτελεσματική τεχνική, είναι να χρησιμοποιήσετε μολύβι φρυδιών ή σκιά σε σκούρο καφέ.

2.Ωστόσο, προτείνω να χρησιμοποιήσετε τα gel φρυδιών που έχουν βγει τον τελευταίο καιρό στο εμπόριο.

Είναι λιγάκι πιο “τσιμπημένα”, αλλά το αποτέλεσμά τους είναι σίγουρα πιο «επαγγελματικό» από τις άλλες μεθόδους αλλά και από τα μάσκαρα φρυδιών που κυκλοφορούν.

Εγώ χρησιμοποιώ και τις δυο τεχνικές με επιτυχημένο αποτέλεσμα όπως θα δείτε και παρακάτω:

με σκιά:

με gel φρυδιών:

Tip: Τα gel φρυδιών βγαίνουν σε πολλές σούπερ αποχρώσεις και δίνουν ένα πιο φυσικό αποτέλεσμα. Διαλέξτε τη δική σας που να ταιριάζει με το χρώμα των μαλλιών σας και της επιδερμίδας σας και κάντε τη διαφορά!

Dare to Go Τhick!

P.S. Τα προϊόντα που χρησιμοποίησα εγώ είναι μία απλή καφέ σκιά που τη βρίσκουμε σε οποιοδήποτε κατάστημα καλλυντικών και το gel φρυδιών της Make Up Forever (απόχρωση 20 διότι έχω ginger hair).

Surfing in Western Peloponnese

Posted on 2:20 μ.μ. by Unknown

A Day Of March

Surfing in Western Peloponnese

Surf : Άθλημα, ιδέα ή τρόπος ζωής; Ένας απλός άνθρωπος θα απαντήσει σίγουρα το πρώτο, ένας dreamer ίσως επιλέξει το δεύτερο.. το τρίτο όμως είναι για τους surfers...τους original! Αυτούς που η καθημερινότητά τους, για να μην πω η ζωή τους, βασίζεται σε αυτό. Αυτούς που δε διστάζουν να πάνε με την κατάλληλη ευκαιρία στο σωστό spot, στο σωστό timing για να πάρουν το κύμα. Το κύμα που αντιπροσωπεύει το φίλο τους, τον εχθρό τους, το στόχο τους.

Τι γίνεται όμως με το Surf στην Ελλάδα;