Pancakes-Do it the American way

PANCAKES

"Do it the American way"

Τα pancakes είναι η μόδα που μας έρχεται απο την Αμερική και έχει κατακλύσει όλα τα cafe που σερβίρουν πρωινό αποκτώντας σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα ένθερμους υποστηρικτές.Τι είναι λοιπόν αυτά τα περιβόητα pancakes που παραγγέλνουμε για breakfast ή brunch και μπορούμε άραγε να τα φτιάξουμε και μόνοι μας;

Η αλήθεια είναι ότι ουσιαστικά μοιάζουν πολύ με τις δικές μας τηγανίτες. Είναι ίσως πιο μεγάλες και λίγο πιο παχιές και φυσικά μπορείς να τα φτιάξεις και μόνος σου home alone! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτάκια και θα έχεις ένα ξεχωριστό πρωινό, με την απαραίτητη ενέργεια που θέλεις για να ξεκινήσεις την ημέρα σου!

Πώς θα το πετύχεις; Δεν έχεις παρά να διαβάσεις παρακάτω! 

Δυσκολία: 2/5

Χρόνος: 15'-20'

Pancakes: 8-10

Συστατικά

• 
  
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γ. baking powder
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο/λάδι(προαιρετικά αν δεν έχετε αντικολ. τηγάνι)
• Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup, φρέσκα φρούτα (για το σερβίρισμα)

Τρόπος μαγειρέματος

1

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι

2

Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό

3

Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα(προαιρετικό βήμα--το κάνετε αν δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι)

4

      Βάλε ένα αντικολλητικό τηγάνι να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλο κάθε φορά για κάθε Pancake

5

      Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε την τηγανητά

6

      Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη και φρέσκα φρούτα!

PANCAKE ON!

P.S.  Για τους λάτρεις τις σοκολάτας μπορείτε να συνοδέψετε τα pancakes σας με merenda/nutella,τριμμένο μπισκότο και φρέσκα φρούτα(πιο ελληνική εκδοχή)